Kolac so Jabuki

1. Se zima tava br. 28 se podmackuva so zejtin

Testo: 

1. 1 jajca i 1 fildzan za kafe seker se mutat ubavo 
2. Posle se stava 1 fildzan zejtin, 1 fildzan mleko, se muta ubavo
3. Se dodava prasak za pecivo 1 lazica mala se mesa zaedno 2 fildzani brasno i se mesa se ubavo
4. Polovinta testo se stava odozgore, posle 1 kilo jabuki rendani ili drugo ovosje so sakas i vrz nego vtorio del od testoto
5. ubavo go pokrivas da ostine ovosjeto odozgore i go peces na 200 za 30 minuti
6. I ako sakas odozgore stavas prax seker ili drugo nesto so sakas: meleni orasi, rastopeno kuxinsko cokolado, prax seker

Baklava

1. Se zima 1/2 kilo kori i tava br. 30. se podmackuva so zejtin

Fil:

• 250 gr meleni orasi 
• 2 golemi lazici troski i 2 golemi lazici seker
• Se to toa zaedno se mesa ubavo i se stava na korite

Serbet: 

• 1 kilo seker, 750 gr voda, i edna vanila da zavrie 5 do 10 minuti
• serbetot vrel a baklavata mlaka
• 250 gr zejtin i se prska na korite

1. Se zima edna kora se poprskuva malku zejtin, vrz nea se stava druga kora i se poprskuva pak so zejtin i se poprskuva so  filoto  i se poprskuva na sekoja kora se dodeka ne zavrsis korite. 
2. Na kraj ostavas 3 kori i samo gi prskas so zejtin ne stavas fil
3. korite se redat prvo - ako se golemi si gi seces i gi redes parcinjata od ozgore . 
4. baklavata se sece na parcinja kako sakas i potoa  odozgore na krajo se prska so 100 gr kisela voda i ostanatijo zejtin. 
5. posle se pece pola saat i ja vrtes tavata da se ispece ubavo od site strani i posle se poprskuva so serbetot

Orahovki

1. Edno jajce se izmute i se dodava 9 lazici seker i se mesa na ogin dodeka da se stope sekero
2. Potoa se dodava 125 gr margarin i 100 gr kukinsko cokolado i se dobro mesat
3. Stom se rastopi se dodava 100 gr isitneti orasi i 100 gr isitneti biskviti. 
4. Se to toa se stava vo podmackan  terk na ladno

Brzi Gonzalez

Testo:

1. 3 jajca se mutat so 15 lazici seker
2. se dodava 1 fildzan za kafe zejtin, 1 fil. mleko i 15 lazici brasno (ne nogu puni) so 1 pecivo
3. Se pece vo tava br. 28

Fil: 

• 250 gr voda
• 125 gr margarin
• 20 lazici seker
• 3 lazici kakao
• 1 lazica vanila
• da zavrie 10 minuti

1. Malku ko ke izlade testoto go seces na kocki
2. tortata ladna, go stavas filo topol od ozgore 

Pitulici

• Poveke od pola kilo brasno
• 4 jajca 
• Malku poveke od pola solja za tursko kafe maslo
• malku sol
• 1 kvacec da stasa
• posle se zaedno se mesa i se ostava 2 pati da stasa
• Posle vtorio pat se stava pola lazicka prasak za pecivo
• Posle so golema lazica se stava po 1 vo maslo i se przi

Biskvitna Torta

1. Se redat biskviti edna do druga vo dolzina 5 sirina 4 i visina 4
2. Prethodno na topeni vo zasekereno mlako mleko

• Fil: 
• 1/2 kilo mleko
• 17 lazici siker
• 1/4 margarin
• 100 gr cokolado 
• Se to toa dobro zavrie i se dodavat orasi od prilika
• se muta 1-2 jajca so 1-2 lazici brasno i postepeno se stava vo filo
• na krajo se dodava vanila i kora od limon
• Iz megu sekoj red biskviti se macka filoto

Bajaderi

1. 800 gr seker i 1/4 voda da zavrie 5 minuti
2. koga ke zavrie vodata se trga da istine i se dodava 300 gr meleni orasi i 300 gr meleni biskviti i 250 gr izraboten margarin
3. Ovoa testo se deli na 2 dela 
4. Vo ednio del se stava 100 gr kukinsko cokolada i posle se stava vo podmackana tava od ozdole i se stava crniot del a od ozgore beliot del i vrz nego glazura

• Glazura:
•  1 kafena solja voda 
• 1 golema lazica zejtin 
• 50 gr. margarin 
• 2 lazici siker
• 100 gr cokolado

Krem Torta

1. Vo mala tava dnoto se pokriva so sredno izsitneti biskviti

Krem: 

1. 1 kilo mleko i 10 lazici siker da zavrie. a na strana od toa mleko trgas 1 casa za puding.
2. Vo edna cinija se matat 4 zolcki so 4 lazici niseste. mlekoto so sekerot se trgne na strana i se stava nisestoto kako za puding malku po gusto
3. toa se istura vrz biskvitite
4. od 4 belki so 16 lazici siker se prave slak. 

Torta od Banani

Testo:

1. Se mutat 5 jajca so 5 lazici siker
2. i 5 lazici brasno 1 lazica kakao i malku prasak za pecivo 
3. se to toa se pece i se poliva so serbet (300 gr siker so 200 gr voda)
4. od kako oladi tortata se redat 3 banani i seceni na krukcina

Krem:

1. 1/2 litro mleko da zavrie so 3 golemi lazici siker  
2. od kako zavrie se dodava 4 zolcki izmateni so 4 lazici brasno i malku mleko
3. Od kako se oladi kremot se stava vrz bananite

Slak:

• 4 belki so 16 lazici siker. 

Se mutat i se stavat ozgore vrz krem

Ovosna Torta / Fruit Cake

1. 3 jajca dobro se izmutat i 1 casa (za voda) seker. 
2. Potoa se dodavat 1 casa seceni orasi, 1 casa suvo grozje, 1 casa rendan jabolki i 1 casa brasno, 1 lazica kakao 1/2 prasak za pecivo. 
3. se to toa se izmesa se pece
4. se ladi i se sece na parcinja i se poparuva so zezok serbet
5. Serbet: 2 casi seker, 2 casi voda

_________________________________________________________

• 3 eggs, beaten
• 1 cup sugar
• 1 cup sliced walnuts
• 1 cup raisins
• 1 cup shredded apples
• 1 cup flour
• 1 tbsp cocoa
• 1/2 baking powder

1. mix together ingredients. 
2. Bake
3. Let cake cool. Cut into squares. 
4. Pour over hot sherbet : ( Mix together 2 cups sugar and 2 cups water. Bring to boil)

Tiger Torta / Tiger Cake

Testo: 

• 7 jajca
• 7 lazici siker 
• 7 lazici brasno 

 Dobro se izmesat i se pece vo prvoagolna tava. Se sece na sitni kocki i vo filo se mesa

Filo:

• 1/2 kilo mleko i 6-7 lazici siker da zavrie. 
• Se stava 4 zolcki izmutani so 1 lazica brasno i se stavi da se oladi 
• 250 gr margarin/puter dobro se izraboti i vo nego se dodava 100 g rastopeno cokolado i 250g meleni orasi. 
• Se to toa se izmesa. I sitnetite kocki od pandispanot se potopuva vo filo. Dobro se izmesa i se stava u cinija golema so selofan pokrijes i se taka do deka se oblikuva. 
•  Odozgore se stava slak - 4 belki i 8 lazici siker se mutat ubavo i posle se stavat vrs tortata.

_____________________________________________

Batter: 

• 7 eggs
• 7 tbsp sugar
• 7 tbsp flour

1. Mix ingredients. Bake in rectangular pan. 
2. Once the batter is done baking, cut in to small squares. 
3. Mix the filling and batter pieces together. 

Filling

• 1/2 kg milk
• 6-7 tbsp sugar
• 4 egg yolks
• 1 tbsp flour
• 250 gr margarine/butter
• 100 gr melted chocolate
• 250 gr grounded walnuts

1. Combine milk and sugar in pan. Bring to boil.
2. Stir in egg yolks and flour. Leave mixture to cool. 
3. Combine margarine/butter with melted chocolate and walnuts. Mix well. 
4. Bring together both mixtures, mix well. 
5. Pour into completed batter squares and mix. 
6. Place in large serving bowl 
7. Cover with whipped topping

Whipped topping: 

• 4 egg whites
• 8 tbsp sugar

1. Mix together ingredients until fluffly. 
2. Cover cake with whipped topping